خانواده و زندگی

ساخت سرکه سیب در خانه نسبتاً آسان است و نیاز به تنها دو مواد اصلی دارد: سیب و آب. در ادامه بهترین روش برای تهیه سرکه سیب توصیف شده است:

مواد مورد نیاز:

- سیب‌ها (تعداد دلخواه، بهتر است از سیب‌های تازه و سالم استفاده کنید)

- آب (کافی برای پوشاندن سیب‌ها)

- شکر (در صورت لزوم)

https://game-baz.com/game-articles/diverse/%d8%b1%d9%88%d8%b4-%d8%aa%d9%87%db%8c%d9%87-%d8%b3%d8%b1%da%a9%d9%87-%d9%88-%d8%aa%d8%a7%d8%b1%db%8c%d8%ae%da%86%d9%87-%d8%a2%d9%86/

مراحل تهیه:

1. تهیه سیب‌ها: ابتدا سیب‌ها را به دقت بشویید و برداشت کنید. سیب‌های تازه و بدون آسیب بهترین گزینه هستند. نیازی به خرد کردن سیب‌ها نیست.
2. قرار دادن سیب‌ها در ظروف مناسب: سیب‌ها را در یک ظرف مناسب قرار دهید. می‌توانید از بطری‌های شیشه‌ای یا جگرهای پلاستیکی با غطای نفاخی استفاده کنید.
3. افزودن آب: سیب‌ها را کاملاً با آب پوشانده و بگذارید زیر آب بمانند. توجه داشته باشید که سیب‌ها باید کاملاً غرق در آب شوند تا به درستی سرکه تولید شود.
4. افزودن شکر (اختیاری): اگر می‌خواهید سرکه‌ی شیرین تری داشته باشید، می‌توانید به هر لیتر آب یک تا دو قاشق غذایی شکر اضافه کنید. این مقدار شکر به سلیقه شما بستگی دارد و می‌توانید تعداد دلخواه قرار دهید یا به طعم انتخابی خودتان برسانید.
5. پوشاندن ظرف و نگهداری: ظرف را با یک غطای نفاخی یا پلاستیکی مناسب بپوشانید تا هوای خارجی و باکتری‌ها به داخل وارد نشوند. همچنین، مطمئن شوید که سیب‌ها کاملاً زیر آب قرار دارند.
6. نگهداری در محیط خشک و تاریک: ظرف حاوی سیب‌ها را در محیط خشک، تاریک و در دمای معتدل نگهداری کنید. سرکه نیاز به مدت زمانی معینی برای تخمیر دارد. معمولاً باید حداقل ۳ تا ۴ هفته صبر کنید تا سرکه به خوبی تخمیر شود.
7. فیلتر کردن و نگهداری: پس از تخمیر کامل، سرکه را از طریق یک مرشح یا سیاهه به یک ظرف دیگر منتقل کنید تا از آب و مواد جامد جدا شود. سپس سرکه را در ظرف نگهداری کنید و در یخچال نگهداری کنید.

https://honarfardi.com/public-skills/routine/5-methods-to-make-apple-cider-vinegar-at-home/

سرکه سیب خودساخته شده آماده استفاده است و می‌توانید از آن در آشپزی و تهیه مربا، سس‌ها، سالاد و مصارف دیگر استفاده کنید.

ساخت سرکه سیب در خانه نسبتاً آسان است و نیاز به تنها دو مواد اصلی دارد: سیب و آب. در ادامه بهترین روش برای تهیه سرکه سیب توصیف شده است:

مواد مورد نیاز:

- سیب‌ها (تعداد دلخواه، بهتر است از سیب‌های تازه و سالم استفاده کنید)

- آب (کافی برای پوشاندن سیب‌ها)

- شکر (در صورت لزوم)

https://game-baz.com/game-articles/diverse/%d8%b1%d9%88%d8%b4-%d8%aa%d9%87%db%8c%d9%87-%d8%b3%d8%b1%da%a9%d9%87-%d9%88-%d8%aa%d8%a7%d8%b1%db%8c%d8%ae%da%86%d9%87-%d8%a2%d9%86/

مراحل تهیه:

1. تهیه سیب‌ها: ابتدا سیب‌ها را به دقت بشویید و برداشت کنید. سیب‌های تازه و بدون آسیب بهترین گزینه هستند. نیازی به خرد کردن سیب‌ها نیست.
2. قرار دادن سیب‌ها در ظروف مناسب: سیب‌ها را در یک ظرف مناسب قرار دهید. می‌توانید از بطری‌های شیشه‌ای یا جگرهای پلاستیکی با غطای نفاخی استفاده کنید.
3. افزودن آب: سیب‌ها را کاملاً با آب پوشانده و بگذارید زیر آب بمانند. توجه داشته باشید که سیب‌ها باید کاملاً غرق در آب شوند تا به درستی سرکه تولید شود.
4. افزودن شکر (اختیاری): اگر می‌خواهید سرکه‌ی شیرین تری داشته باشید، می‌توانید به هر لیتر آب یک تا دو قاشق غذایی شکر اضافه کنید. این مقدار شکر به سلیقه شما بستگی دارد و می‌توانید تعداد دلخواه قرار دهید یا به طعم انتخابی خودتان برسانید.
5. پوشاندن ظرف و نگهداری: ظرف را با یک غطای نفاخی یا پلاستیکی مناسب بپوشانید تا هوای خارجی و باکتری‌ها به داخل وارد نشوند. همچنین، مطمئن شوید که سیب‌ها کاملاً زیر آب قرار دارند.
6. نگهداری در محیط خشک و تاریک: ظرف حاوی سیب‌ها را در محیط خشک، تاریک و در دمای معتدل نگهداری کنید. سرکه نیاز به مدت زمانی معینی برای تخمیر دارد. معمولاً باید حداقل ۳ تا ۴ هفته صبر کنید تا سرکه به خوبی تخمیر شود.
7. فیلتر کردن و نگهداری: پس از تخمیر کامل، سرکه را از طریق یک مرشح یا سیاهه به یک ظرف دیگر منتقل کنید تا از آب و مواد جامد جدا شود. سپس سرکه را در ظرف نگهداری کنید و در یخچال نگهداری کنید.

https://honarfardi.com/public-skills/routine/5-methods-to-make-apple-cider-vinegar-at-home/

سرکه سیب خودساخته شده آماده استفاده است و می‌توانید از آن در آشپزی و تهیه مربا، سس‌ها، سالاد و مصارف دیگر استفاده کنید.